1、前言女儿是无肉不欢的人，排骨炖的烂烂的，小牙齿一咬，轻轻地就扯下来，吃的那叫一个香。

2、但又怕她消化不良，真是犹豫啊！今天女儿两岁零两月整，希望她开心 快乐。

【资料图】

3、材料主料：排骨1根、土豆2个；辅料：油适量、盐适量、青红辣椒2个、洋葱半个、鸡精适量、姜适量、八角适量、花椒适量排骨炖土豆1排骨洗干净控水。

4、2土豆切块浸泡。

5、3 姜 青红辣椒 洋葱切片。

6、4油锅放姜片 花椒，八角炒出香味。

7、5下排骨炒至变色，放适量的老抽上色。

8、6加适量的水大火烧开，转小火炖五十分钟。

9、7放土豆炖熟。

10、8待汤汁变浓稠时，放青红辣椒 洋葱翻炒均匀，加盐 鸡精出锅。

11、小贴士也可以先把排骨放高压锅炖烂，然后再炒。

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